世界に冠たる皇國、大日本帝國 Donners Hammer「今日の模様」

天皇弥栄、八紘一宇、祭政一致、必勝神風、神洲不滅、皇軍復活、核武装、暴支膺懲、二韓征伐、排他性一神教撲滅。

平成27年06日26日(金)「梅ジャム」完成

井上功一です。

一昨夜(6/24)、

<サラリーマン黄昏署名依頼戸別訪>
実施後、

植田弘子さんより、

自宅の畑で採れた梅を、
2~3kg頂きました。

熟して、香りの強い、良い梅です。

梅酒や、梅干にするのも良いですが、

手間がかからず、
保存が効き、常食できる。
梅ジャムを作ることにしました。


四半期決算、人事異動の時期で、
庶務オジサンの私は、
超過勤務(時間外労働)を行う為、
当分、業務終了後、署名依頼ができませんが、

逆に、自宅には、早く到達することができます。


昨夜(6/25)、

帰宅した23:00頃から、

「梅ジャム」作りを開始。

梅を洗い、痛んでいるところを、
ナイフで削り、
150625_2307~001

砂糖2.5kgと水300ccくらいを、
梅と共に、鍋に入れ、
ひたすら、弱火で煮ます。
辺り一面に、
甘酸っぱい香りが漂います。
150625_2325~001

皮、果肉が、ドロドロに溶けてきたら、
火を止め、
150626_0131~001


裏ごしをして、
150626_0134~001



ビン詰めして完了。
150626_0234~001

ミキプルーンというものがありましたが、
あの味を、濃くした様な味で、
そこそこの出来となりました。

クエン酸が多いですし、
自転車乗る前に、
パンに塗って食べると、
乳酸が溜まり難く、
効果がありそうです。

植田さん、
梅のお裾分け、ありがとうございました。


*親戚に、農家が多かったので、
小学生の頃から、イチゴジャムなんかも、
よく作っておりました。
幼い頃の体験は、いろいろと役に立ちます。



テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2015/06/26(金) 03:10:39|
  2. 健康
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
前のページ 次のページ

FC2Ad